Tiêu chuẩn suất ăn trường học theo quy định Bộ Y tế

Một suất ăn học đường đạt chuẩn không chỉ cần ngon miệng mà còn phải đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình tổ chức bữa ăn. Trong những năm gần đây, Bộ Y tế đã ban hành nhiều hướng dẫn nhằm giúp các…
Mô hình bếp ăn trường học bán trú hiện đại

Khi số lượng học sinh học bán trú ngày càng tăng, bếp ăn trường học không còn đơn thuần là nơi chế biến thực phẩm mà đã trở thành một bộ phận quan trọng trong hệ thống chăm sóc sức khỏe học đường. Một mô hình bếp ăn trường học bán trú hiện đại không…
Quy trình tổ chức suất ăn trường học đạt chuẩn an toàn thực phẩm – Hướng dẫn toàn diện từ A đến Z

Mỗi ngày, hàng triệu học sinh trên cả nước sử dụng bữa ăn bán trú tại trường. Đằng sau mỗi khay cơm nóng hổi là cả một quy trình được kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn nguyên liệu, bảo quản, chế biến đến phục vụ. Chỉ cần một mắt xích bị lơ là…


